2020.04.15
福喜更名,洗白之后更需洗心

福喜更名,洗白之后更需洗心

 今天

    據北京商報報道,一年來,因為問題肉事件,國際一流食品企業福喜在華遭遇滑鐵盧。近日據媒體報道,福喜改名歐喜重出江湖。“福喜”這個名字的確已經和它的問題肉一樣腐敗變質,讓下遊企業和顧客避之唯恐不及,然而重建市場信心並非簡單改名可以實現,而要真正的洗心革面。

    相比以往的三聚氰胺事件以及地溝油、毒奶粉等食品安全事故,福喜事件是典型的全球化時代的食品安全危機,它不僅僅是中國食品安全管理的危機,也是國際產業鏈的整體風險。看似局限於一地一國的風險,由於食物鏈的無限延伸,其影響跨越國界而具有全球性。食品風險甚至可能轉化為經濟風險、社會風險、政治風險,不經意間,風險一環套著一環發生。損害無法確定,金錢賠償杯水車薪,甚至失去瞭意義。如相關專傢指出,風險“引致系統的、常常是不可逆的傷害,而且這些傷害一般是不新男歡女愛可見的”。

    現代化大規模標準化的現代食品工業在中國剛剛起步,毫不誇張地說,福喜事件的傷害與三聚氰胺沒有本質不同。三聚氰胺事件對中國奶粉行業造成瞭沉痛打擊,以至於很多年後整個行業都不能恢復元氣。福喜事件,影響的將不僅僅是福喜這個企業,或者相關的麥當勞、肯德基、必勝客等快餐品牌。福喜事件更大的影響,將是進一步降低中國社會對快餐食品行業的信任。

    現代大型食品企業有規范的管理和完善的質量監控,保障安全的能力遠遠比傳統食品生產方式要強。而福喜則是作為一個刺目的反例出現。它是“規范化的食品企業”,其下遊的快餐品牌更是以標準化的管理和品質控制著稱。這一醜聞的出現,將使消費者對“現代化的管理和監控”產生深深疑慮。這種疑慮,或許會導致許多人排斥現代工業化的食品模式,使中國食品行業的現代化、規范化、國際化躊躇不前。福喜事件的惡果,將有可能是中國的整個現代食品產業來買單。

    因此,今天我們反思這一事件不能僅僅局爆乳超乳動漫在線觀看限於監管,而需要生產和監管的全面審視。從經濟學的觀念看,食品安全監管要處理好“團隊道德風險”和“集體敗德”,福喜事件便是一個典型的案例。在國外,福喜都能依照國際規范生產,但是南橘到瞭咱這卻長出瞭北枳,生產和監管團體的搭便車和合謀造成瞭作假、偽造賬本和非法添加等行徑,這需要從整個生產體系內部加強道德風險的監管,從“洗心”入手才能重建大學情侶宿舍裡啪視頻 食品質量體系。

    改名隻是簡單的洗白,洗心之後才能見彩虹。