2020.04.15
光明日报:构建具有中国特色的 食品企业诚信机制

光明日报:构建具有中国特色的 食品企业诚信机制

 今天

  食品安全不僅取決於生產技術和監督管理,而且更取決於食品企業的自律和誠信。建立食品企業誠信機制,強化誠信意識是實現食品安全、促進行業健康發展的關鍵,也是實現我國經濟、社會包容性增長的客觀要求。

  誠信是現代市場經濟發展的內在要求。

  市場經濟的發展是以誠信關系的日益透明和不斷擴大為基礎的。作為市場經濟主體的食品企業,誠信機制是否健全,是市場經濟成熟與否的重要標志。建立健全食品企業誠信機制,提高食品行業誠信水平,是現代市場經濟發展的必要條件,也是規范市場經濟秩序的必然要求。

  誠信是保障食品安全的治本之策。

  近年來,我國一些食品企業面對市場誘惑和利益驅動,違背食品安全和社會誠信原則,制售假冒偽劣產品,給人民群眾身心健康造成嚴重傷害,暴露出的一樁樁食品安全案件令人觸目驚心,也嚴重損害瞭我國食品行業的聲譽和形象。要從根本上解決食品安全問題,必須健全企業誠信機制,提高企業誠信意識、規范企業誠信行為,通過企業誠信建設消除食品安全隱患,保障食品安全。

  誠信是現代食品企業的重要生命線。

  誠信作為市場經濟的產物,已成為企業重要的無形資產。誠信是食品企業生死存亡的關鍵因素,企業一旦失信,必然會受到消費者的唾棄和市場的淘汰。食品企業隻有以誠信為本,牢固樹立誠信意識,才能贏得公眾、贏得消費者。

  提高食品企業誠信水平,必須著力將教育、市場、監管、制度和社會的力量組合起來,加快構建具有中國特色的誠信自律機制、約束機制、評價機制、激勵機制、監管機制和教育機制。

  構建誠信自律機制。

  食品企業要嚴格履行食品安全的責任和義務,在食品生產經營中,嚴格生產經營規程,建立質量控制、檢驗檢測和食品召回制度;健全企業誠信管理內部責任制,完善誠信內部核查、誠信風險信息收集評估、誠信危機處理和預警等各項規制;定期開展企業誠信管理自查活動,形成以守法、履責、誠信為核心的食品企業誠信文化。

  構建誠信約束機制。

  要通過強化誠信建設中的揚善抑惡機制,約束食品企業的失信行為,使食品企業的誠信行為成為一種自覺自願的行為;加快構建並完善誠信成本補償機制,有利於強化食品企業的誠信意識,規范市場秩序。要維護食品安全必須讓誠信者得到榮譽,不誠信者得到懲罰。

  構建誠信評價機制。

  要將誠信征集、評價、披露和獎懲等連結成有機整體。企業是食品安全誠信評價的對象和誠信信息的輸出方,政府和消費者是誠信評價的監督者和有效信息的提供者,評級機構是企業誠信評價的裁判員。應以客觀方式進行度量、打分、分級,為消費者市場選擇提供參考。

  構建誠信激勵機制。

  要根據信用等級狀況,對食品企業實行分類管理,對長期守法誠信企業要給予宣傳、支持和表彰,對嚴重違反食品安全管理制度、制假售假等嚴重失信的企業,實行重點監管,采取各種懲罰措施,甚至追究其刑事責任。通過賞罰分明的激勵機制,最大限度地避免市場經濟活動中的“劣幣驅除良幣”的逆淘汰現象,引導食品企業加強誠信建設,確保食品安全。

  構建男女啪祼交視頻誠信監督機制。

  建立行業組織、新聞媒體和消費者共同參與的社會誠信監督網絡,通過社會輿論和媒體監督、消費者舉報投訴等方式監督食品企業的行為。繼續強化分級分類動態監管,建立全國聯網、覆蓋全部食品企業和主要從業人員、統一實名制標識、信息互通互補、動態實時更新的食品安全誠信信息系統和公共服務平臺。建立向社會發佈食品藥品質量公告制度,逐步擴大消費者的知情權,提高消足交視頻費者的安全意識,通過信息披露,引導市場優勝劣汰,讓誠實守信的企業獲得更大的效益,讓見利忘義的企業聲名狼藉。

  構建誠信宣教機制。

  宣傳、教育、新聞等有關部門大力宣傳食品安全法律法規和食品安全常識,組織開展食品安全領域道德誠信模范評選表彰和學習宣傳活動,發掘免費av在線看食品安全領域各行業、各環節從業者的典型代表和感人事跡,激勵食品企業和從業人員積極投入到“以義取利、見賢思齊”的道德實踐中。在食品行業全面推廣“道德講堂”的做法,通過集中交流、道德評議、自查自糾、志願巡查等形式,廣泛開展誠信從業、相互感召的修身律己活動,通過常態化、規范化、規模化的誠信宣傳教育活動,提升食品行業誠信建設水平。 (作者單位:鄭州大學